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测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么?

网站编辑:网址导航 发布时间:2022-08-07  点击数:
导读:测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么? 吉州 1年前他留下的回答 已收到1个回答 曾经gg 网友 该名网友总共回答了14个问题,此问答他的回答...

测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么?

吉州 1年前他留下的回答 已收到1个回答

曾经gg 网友

该名网友总共回答了14个问题,此问答他的回答如下:采纳率:57.1%

硫酸铜和蛋白质会反应
就是我们常说的蛋白质变性
可以使蛋白质凝结,变成胶体.或者说是沉淀,这样我们由硫酸铜的量就可以知道蛋白质的量了
至于硫酸钾,只是因为钾离子不跟这些物质反应,而真正需要的是负离子硫酸根离子

1年前他留下的回答

8

  以上就是小编为大家介绍的测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么? 的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注网址导航!

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